NUEVA PASTA ARTESANAL COLOR NARANJA (PLATOS QUE SE USA)

COMO DEBE ESTAR LA PASTA?

La pasta debe estar CONGELADA 100%.

COMO DEBE ESTAR EL AGUA PARA TIRAR LAS PASTAS CONGELADAS?

El agua debemos ponerle sal y ponerla a hervir. Debemos poner el agua + la sal a hervir y solo debemos tirar las pastas cuando esta este totalmente hervida.

PROCEDIMIENTO

1. La pasta congelada la llevamos a agua hirviendo salada para su cocción por dos minutos (el ideal es que sean 5 minutos. Si se pasa, no hay problema por ser pastas artesanales. Evitar sobre cocinar)

PLATOS QUE LLEVAN ESTA PASTA COLOR NARANJA

• Pastas con las salsas 4 quesos. Pastas y Mixtos. (100 gr)

• Pastas para la salsa napolitana o a base de tomate (100 gr)

• Pastas al burro. (100 gr)

• Pastas que el cliente pida sin salsa. (100 gr)