CÓMO HACER LOS PLATANOS MADUROS AL HORNO DE LA PASTA 4 QUESOS

NOTA:

Con el anímo de dejar de fritar los insumos en Mundo Verde, los platanos maduros que van en este plato son HORNEADOS.

PROCEDIMIENTO

1. Debemos partir los platanitos que nos llegan de planta en la mitad de como vienen y ponerlos a hornear. Podemos tenerlos pre alistados para los servicios.

2. Debemos programar el horno en:

   - 80 grados

   - 15 minutos

3. Esta receta se puede tener pre-alistada en las mañanas para los servicios.

4. La idea es no hacer mucha cantidad para que no sobren muchos para el día siguiente.

5. Se debe probar los platanitos siempre si quedan del día anterior para verificar que no esten ya pasados de viejos o cauchudos.